您当前的位置 : 中国兰州网  >  文娱  >  健康  >  养生课堂
春季吃“五菜”饮“五汤” 打好全年健康基础
发布时间: 2021-09-16 16:39 稿源: 人民网   编辑:廖鑫太

  中国兰州网3月1日消息  春天万物复苏,大地回暖,处处呈现着生机盎然。“一年之计在于春”的说法,证明了春天养生的重要性。春天养生十分关键,可为一年的健康打下基础。

  五种野菜兼顾美味健康

  随着春季的到来,野菜将陆续上市。虽然不少野菜有食疗功能,但注意事项也有不少。如何能更好地食用野菜,兼顾健康与美味呢?水芹菜荠菜马齿苋蕨菜苦菜

  特别提醒:

  野菜虽新鲜,但如果生长在工业区周围、汽车常经过的道路两旁,则不宜采摘食用。因为这些地方的水源、土壤中含有的重金属元素会相对较多一些,毒素可能进入植物沉积下来。还需要注意的是,即使在环境较好的地方采摘的野菜也不宜多吃。因为多数野菜性寒味苦,容易伤及脾胃甚至诱发胃痛、呕吐等症状。食用野菜后一旦出现肠胃不适、恶心、周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等异常症状,应立即到医院救治。

  应对疾病可饮“五汤”

  春天天气反复无常,再加上空气干燥,是疾病多发时节。因此,在居家调理时可对症煲汤。暖身汤,可提高身体抗寒力。

  可取炙麻黄15克、生姜10克、牛肉250克、葱白10克,做一锅麻黄牛肉汤,分早晚两次温服。将牛肉洗净、切块,然后将麻黄加水煮沸,去掉浮沫后再煮10分钟左右捞出,再将牛肉放入麻黄汤中,用文火煨炖到牛肉熟烂后,再将生姜切丝、葱白切段加入汤中,加适量盐,煮沸后吃肉饮汤即可。麻黄可解表且发汗能力强,经常感冒的人体质都比较虚弱,需要补充虚损,而牛肉恰好是健脾益胃的。祛火汤,滋阴祛火扶正气。

  若体内有热邪,也可用大白菜熬汤喝降火。将一棵绿叶大白菜从中间切开,取半棵剁碎,加两枚切碎的松花蛋,一起放入锅中,加500毫升至700毫升水煮熟,然后加少量盐调味,吃菜喝汤即可。白菜甘温无毒、利肠胃、除胸烦、利大小便、和中止咳,而松花蛋能泻火、醒酒、去大肠火、治泻痢、能散结敛。另外,白菜含有丰富的粗纤维,既可润肠、促进排毒,还能刺激胃肠蠕动、帮助消化,所以二者合用煮汤,可应对一切上火症状。润肺汤,常喝皮肤不干燥。

  每天早上取生地黄10克、桑叶5克、大枣2枚,经开水冲泡成一碗地黄汤,应对早起的喉咙干燥恰到其时。生地黄有凉血补血之功,血得补则肌肤受到滋养;桑叶甘寒,有清肺润燥的作用,肺燥得清,浑身都会觉得凉润舒坦;用大枣补血滋阴,其实就是在给皮肤补水。健脾汤,帮助身体排湿气。舒肝汤,喝出一份好心情。

稿源:人民网   编辑:廖鑫太
-->